¡Bienvenido a un nuevo universo! Descubre nuestra experiencia gastronómica única en Jerez.

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El lugar de referencias.

Nuestra Historia

Hace una década, en las coloridas calles de Jerez de la Frontera, nacía un oasis culinario que pronto se convertiría en la joya gastronómica de la ciudad. Fundado por los hermanos Grimaldi, cuyo linaje hostelero se remonta a generaciones atrás, este restaurante es mucho más que un lugar para degustar exquisitos platos: es un tributo a la tradición familiar y a la innovación en la cocina.

Los Grimaldi, impregnados de la pasión que heredaron de sus antepasados, combinan la autenticidad de la cocina tradicional con las últimas tendencias en hostelería. Con una visión clara y una dedicación inquebrantable, se convierte en el referente gastronómico de Jerez de la Frontera.

Cada plato que sale de su cocina lleva consigo el sabor de la historia familiar, la frescura de los ingredientes locales y el toque vanguardista que define su estilo único. Con una dedicación inigualable, los hermanos Grimaldi han logrado crear un espacio donde la experiencia culinaria se convierte en un viaje sensorial, una experiencia que invita a volver una y otra vez.

Bienvenidos a la historia de sabor, tradición e innovación que define a este restaurante, donde los sabores del pasado se mezclan con las tendencias del presente para crear un futuro gastronómico prometedor en Jerez de la Frontera.

Sugerencias del chef

Una ecperiencia Grimaldi

Casi todos nuestros platos pueden modificarse para alergenos

Solomillo de cerdo

15.50€

sobre patatas confitadas y salsa a elegir de Roquefort, castellana, P.X. o 4 quesos.

Mini-aneto

12.50€

relleno de cebolla caramelizada y queso de cabra con jamón ibérico en salsa castellana.

Lomo de corvina

18.00€

a la plancha con salteado de langostinos, jamón ibérico y aceitunas.

Mar y montaña

$30

salteado de fideos chinos con una reducción de P.X. alcachofas y langostinos con lascas de jamón ibérico.

Albóndigas de retinto

17.70€

con pasas y piñones con salsa de setas y cebollas crujientes.

Lomo de ternera nacional

24.20€

20 días de maduración.

No olvides reservas tu mesa!!!

Nuestro horario

Lunes Cerrado

Martes a Sabados de 13.30h a 23.00h

Domingos de 13.30h a 16.00h

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Estas son las ultimas reseñas de nuestros clientes.